20 avril 2008
galettes aux thon
xc'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de cerises et clafoutis et d'ailleur je l'ai pas regretter c'était trés bon
ingrédients:
*2boites de thon nature
*1oeufs
*1cuillére à s moutarde
*fromage (moi j'ai mis le massdamepq j'avais pas la ricota comme la recette)
*chaplure ,poivre,piment rouge
préparation:
égoutter le thon et rajouter les oeufs et la motarde et le fromage et laisser 30mn au frigo et aprés essayé de formé des boules et passer les dans la chaplure pour avoir des galettes et hop!!dans l'huile qui est bien chaude (on peut les manger chaude comme froide
jardinniére
c'est une soupe que j'ai bq aimé elle était trés délicieuse et c'était rimane de cuisine marocaine qu'elle avait fait (mais moi comme dab j'ai modifié un peu)
ingrédients:
*2pommes de terres
*2courgettes
*2tomates
*2poireaux
*2branches de célérie +coriande
*une poigné de petit poids
*150g de viande haché
*1verre de thé de lait
*sel,poivre,safran,huile d'olives
préparation:
metter tous les légumes coupée en dée dans la marmite et la viande haché et tous les épices sauf le lait c'est à la fin metter de l'eau pour couvrire les ingrédients et laisser cuire et à la dérniére minute rajouter le lait et laisser 5mn et c'est prés mais vraiment elle est trés délicieuse
tarte à la créme patissiére
c'est une tarte que j'ai trouvé sur le blog de ma cabane aux délices
ingrédients:
*1rouleau de patte feuillétté
*créme patissiére (elle est déjà dans ma recette de génoise)
*1boite de péche
préparation:
dérouler la patte feuillétté et piquer là avec un fourchette ,metter la créme patissiére et les péches que j'ai coupé en morceau et directement au four pou 35mn à peu prés
pizza expresse
ingrédients:
*1patte feuillté
*500g viande haché+poivre,cumin,sel,piment rouge
*sauce tomates bolognaises
*battons de surimi(une dizaine)
*fromage rapé
préparation:
dérouler la patte feuilltté et piquer la avec une fourchette rajouter la sauce tomates et rajouter la viande haché avec un oignon ,sel ,poivre,cumin,piment rouge laisser cuire un peu et metter là au four jusqu'au ou elle soit cuite et rajouter le surimi et fromage si vous voulez et hop!!au fouyr pour 5mn et c'est prés !!!!!(olives rouges facultatif)
mmmmmmmm!!!
je vous laisse un morceu pour gouter
javais besoin de mangé du flan mais pas comme d'habitude c'est pour ça j'ai décidé de fle faire dans un gateau et voilà le resultat
et je vous rassure qu'il est trés bon pour moi qu'on je suis revenu le soir du travail j'ai trouvé que la moitié
ingrédient:
*125g farine
*125g sucre
*6oeufs
*1sachet levurre
*2sachet sucre vanillé
*1cuillére à c lemon (citron)
*créme ptissiére:2 jaunes d'oeufs,2cuillére maizena ,1un grand verre de lait
*créme fraiche monté avec le batteur
*un sachet de flan (moi j'ai mis pistaches)
*colorant rouge et verre
préparation:
séparer le jaunes du blanc ,rajouter le sucre,citron ,la vanille,la farine ,levurre et rajouter le blanc d'oeufs monter en neige à la fin et metter le dans un moule à manquer bien beurré et aprés la cuison coupé la génoise en 2 et verser le faln que vous avez préparer sur toute la génoise et laisser le refroidir un petite heure et décoré avec la créme fraiche
gateau au semoule
c'est un gateau que notre chere nihad à fait dans le site de cuisine marocaine mais moi je l'ai fait à ma façon
ingrédients:
*5oeufs
*1verre de thé farine
*1/2verre semoule moyenne
*1un sachet de la vanille
*1et demi sachet de levurre chimique
*1yaourt (fraise)
*1verre de thé sucre
*1/2verre de l'huile
le sirop:
*cuillére à s confiture
*demi verre d'eau
*1cuillére à s sucre
préparation:
battre les oeufs avec le sucre ,rajouter l'huile et le yaourt et la semoule puis au dérnier la farine avec la levurre et verser le mélange dans un moule beurré et fariné et rentrer le au four pour 30mn et qu'on vous le sorter verser le sirop et laisser le refroidire
les coquilles saint jacques à ma façon
bonjour les filles hier soir j'ai fais les coquilles saint jacques mais à ma façon je donne toute suite la recette qui est trés facile
ingrédients:
*600g crevettes (cuites)
*2pommes de terres à la vapeur coupé en dée
*2courgettes à la vapeur coupé en dée
*1boite de champignon
*la bechaméle
*battons de surimi(une dizaine)
la béchamélle:
*1cuillére à s beurre
*2cuillére às farine
*2grand verre de lait
*sel,poivre et muscade
*fromage rapé
*uun peu d'ail en poudre
préparation:
faites dorée les crevettes dans un peu de l'huile d'olives avec les champignons ,rajouté le sel ,poivre et un peu d'ail en poudre ,rajouté les courgettes et les pommes de terre au mélange laisser 5mn et rajouter les à la béchamelle que vous faites à l'avance , et versé lemélange dans les ramquins ou dans un plat metter un peu de fromage rapé et hop!!au four pour 15mn à peu prés et bassaha wa raha
avant
et aprés
et si on veut le mettre dans un plat voilà le modéle
